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青衣白菜的做法

来源:触点天气2022-02-12 18:21:22

青衣白菜

简介:一道造型上讨巧的菜。年夜饭在我们心目中的重要,使得我们也要隆重地去重视每一道菜。饭桌上,出自新媳妇手中的菜,多少要有些与众不同,才能显示出新媳妇的贤惠,也容易在全家人面前讨个好口碑。用了白菜做主料,讨“百财”的谐音,新的一年,大家都发财哈:)

准备时间:10-20分钟

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

白菜叶:5片

金针菇:1把

胡萝卜:半根

鸡胸肉:1块

辅料:

香葱叶:5根

胡椒粉:适量

盐:适量

糖:适量

葱:适量

姜:适量

步骤:

青衣白菜的做法步骤1

1.鸡胸肉用搅拌机打成肉馅,加葱、姜、胡椒粉调味,搅拌均匀;

青衣白菜的做法步骤2

2.先将白菜叶洗净,留叶子部分;烧开水后关火,将白菜叶放入焖五分钟,然后捞出放在凉水里备用;

青衣白菜的做法步骤3

3.胡萝卜切丝,金针菇切成比胡萝卜丝略长一点。

青衣白菜的做法步骤4

4.取一片菜叶,把肉馅放在中间,然后把胡萝卜丝和金针菇插在肉馅上。

青衣白菜的做法步骤5

5.像包包子一样把叶子收拢,然后用香葱叶系紧;包好后,入蒸锅蒸8分钟。

小贴士

嘱咐几句:

·肉馅中加些五花肉口味会更好;

·金针菇不要留的太长,否则包起来影响美观。

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