东河口地震遗址
广元市青川县关
阴12~6°C
简介:白菜豆腐萝卜是冬季里北方的常备菜蔬,自古以来人们对于白菜萝卜豆腐的依赖要大过鱼肉,这与我们的饮食习惯有关,但白菜萝卜和豆腐自身的营养也正好验证了我们的选择。俗话说:“鱼生火、肉生痰、白菜豆腐保平安。”说的是人们平时的饮食既要简单,又要清淡、素食,这样就可以减少疾病的侵扰。白菜炖豆腐,有些俗套了,换个花样来吃白菜和豆腐吧。把豆腐用白菜叶卷了,蒸熟后再浇上汤汁,算是粗粮细作。白菜叶片去厚帮入开水焯水后变软,色泽鲜艳,烫软的白菜叶方便用来包裹。裹上培根可提升下味道,毕竟白菜豆腐口感过于清淡,如果刀工够好可以用五花肉或者鸡肉,但一定要片的肉片够薄。
准备时间:10-20分钟
制作时间:10-20分钟
用餐人数:1-2人
食材
主料:
豆腐:200g
白菜叶:150g
辅料:
油:1茶匙
盐:1/3茶匙
生姜:10g
小葱:1棵
胡萝卜:适量
培根:1大片
蚝油:2茶匙
湿淀粉:1茶匙
步骤:
1.豆腐洗净切成宽2公分的方条。
2.葱姜切末,胡萝卜洗净切小粒,培根切成豆腐条大小的片。
3.白菜叶片区菜帮,入开水锅焯水。
4.烫至菜叶变色变软后捞出,泡在清水里备用。
5.豆腐条入开水锅焯水后捞出。
6.取一片白菜叶,控净水后平放在菜板上,撒上胡萝卜粒码上豆腐和培根。
7.用白菜叶把豆腐卷起包好,成白菜包。
8.白菜包上笼屉,大火煮开后蒸5分钟。
9.炒锅里倒入油,油热后放入葱姜爆香,倒入少许清水,调入耗油烧开后用淀粉勾芡成料汁。
10.把烧好的料汁浇在篜好的白菜包上。
小贴士
1、白菜叶片去厚帮入开水焯水后变软,方便用来包裹。
2、豆腐焯水可去除部分豆腥味道。
据2024全国交通天气最新预报显示,河南南部、安徽、江苏南部、上海、浙江中北部、江西北部、湖南北部、湖北、重庆中南部、贵州东北部、川西高原中部、西藏东南部等地部分地区有大到暴雨,其中,湖北中部和西南部、重庆东南部、湖南西北部、贵州东北部、河南南部、安徽西部等地部分地区有大暴雨。河北西北部、黑龙江中部、浙江南部、福建东北部、江西东北部、广西东南部、海南岛、贵州西部、西藏中部、宁夏大部等地局地有雷暴。另外,江苏中部、浙江东南部、广东北部等地局地有雾。
2024-06-28过去24h,中南半岛、日本南部、菲律宾群岛、马来半岛、孟加拉国、印度半岛西部沿岸、伊朗西北部、中欧南部、南欧北部、美国东南部、等地部分地区出现中到大雨,局地暴雨或大暴雨。6月28日-29日,朝鲜半岛、日本中南部、印度半岛西南部和东北部、尼泊尔东部、缅甸北部、中国长江中下游地区、加拿大南部等地局地有暴雨或大暴雨;受低涡冷空气和暖湿气流共同影响,北欧南部、南欧中西部、中欧、东欧东部等地多阴雨天气。
2024-06-28贵州地区近日遭遇强降雨侵袭,雨势凶猛,持续不断,山洪暴发,河流泛滥,多地出现不同程度的洪涝灾害,同时,长江中下游地区也未能幸免,大雨如注,水位迅速上涨,给沿岸的防洪工作带来了严峻考验,与此同时,华北、黄淮以及新疆地区则遭受了高温天气的炙烤,烈日炎炎,气温节节攀升,部分地区甚至刷新了历史最高温度记录。
2024-06-28据中国地震台网发布云南地震最新消息,今(28日)凌晨00时08分在云南丽江市永胜县发生3.0级地震,震源深度10千米,从网友反映来看,有个别地方有震感,相信大家应该也都了解云南位于青藏高原地震区,云南境内分布着多条地震带,其中有大关-马边地震带、小江神大地震带、通海-石屏地震带、中甸-大理地震带、腾冲-耿马地震带等。
2024-06-28近日,我国8个省区市遭受了大暴雨的侵袭,这场突如其来的天气变化给当地带来了严重的挑战,其中,湖北省的部分地区更是遭受了特大暴雨的袭击,情况尤为严峻,需要引起我们高度的警惕,这场大暴雨覆盖了多个省份和直辖市,导致多地出现了严重的积水和内涝现象,许多城市的道路被淹没,交通受到了严重的影响。
2024-06-28暴雨大暴雨正紧锣密鼓地瞄准了久旱的地区,预示着一场重大的天气变革即将来临,与此同时,梅雨季节的“台风”也悄然逼近,其带来的风雨交加将给这些地区带来更大的考验,对于即将到来的这场极端天气,我们必须高度重视,局部地区尤其需要谨防可能出现的11级大风,这种级别的风力将对人们的生产生活造成严重影响,甚至可能带来不可预知的灾害,因此,我们必须提前做好准备,确保人民生命财产的安全。
2024-06-28