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炖牛尾的做法

来源:触点天气2022-02-15 18:15:14

炖牛尾

简介:色泽红润,营养丰富,适合一般人群食用,对月子妇女下奶也有功效哦!

准备时间:10分钟内

制作时间:1-2小时

用餐人数:1-2人

食材

主料:

牛尾:1根

大葱:30g

姜片:30g

蒜片:20g

料酒:20ml

老抽酱油:30ml

盐:30g

大料:10g

花椒:5g

辅料:

草果:半个

豆寇:5g

步骤:

炖牛尾的做法步骤1

1.牛尾洗净按骨节剁块

炖牛尾的做法步骤2

2.准备调味料

炖牛尾的做法步骤3

3.牛尾块放入凉水锅中,水开用勺子去掉浮抹

炖牛尾的做法步骤4

4.汤清后下入料酒

炖牛尾的做法步骤5

5.在下入适量盐:

炖牛尾的做法步骤6

6.下入老抽酱油

炖牛尾的做法步骤7

7.最后下入调味料开锅改小火盖上盖炖一半小时即可

小贴士

牛尾洗净放入凉水锅中,开锅去浮沫加入调味料小火炖制

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