茅盾故居
嘉兴市桐乡市乌
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重庆的美食天下闻名,这是大家都知晓的,作为巴蜀文明的核心之地,重庆拥有非常悠久的历史和文化底蕴,近年来不断发展经济和文化领域都取得了长足的进步,吸引了世界各地游客的到来,那么重庆除了火锅还有那些好吃的美食呢?
重庆美食最著名的就是重庆火锅和重庆小面,其他的美食也有,下面给大家分享一番。
永川区的特色美食就是桂花糕了,在永川桂花糕是比较常见的美食,特别是早上的时候,当地人早餐经常就是吃一块桂花糕,大概一两块钱一块,再加上一杯豆浆,早餐就这样结束了。
桂花糕并不是全用桂花做的,大部分是用糯米制作而成,再加上一点点桂花,起到装饰或者是提味的作用。
桂花糕之所以叫这个名字,原因就是因为闻起来是一阵阵的桂花香,而吃下去又是满满的糯米,一般成膏状,所以就叫桂花糕了,不能吃太辣的外地游客可以尝尝桂花糕,毕竟它是重庆美食中很少不辣的美食了。
忠县区的宝石煮豆腐是当地人最喜欢吃的美食之一了,把豆腐切成很小的一块,放在水中煮两到三分钟,这时候的豆腐还没有完全煮熟,捞起来放上豆油香菜花生等佐料,一道精美的宝石煮豆腐就算大概完成了。在忠县大大小小的餐馆都基本上有宝石煮豆腐这道美食卖,对于不能吃太辣的朋友来说,所以到了那里不要客气,直接对老板说“麻烦老板,给我来一份宝石煮豆腐也,不要放太辣了哦,外地游客”,这样老板就会适当给您少放一些辣椒。
巫山的翡翠凉粉和之前介绍到的荣昌黄凉粉还是有一定差别的,首先就是制作材料上面的区别了,荣昌的黄凉粉是黄豆做的,而巫山的翡翠凉粉是用臭黄荆做的,当地人叫翡翠凉粉为臭叶子凉粉,但是并不是吃起或者是闻起来臭,而是食材本身是臭的,但是吃起来或者闻起来却很香的,入口即化。翡翠凉粉叫这个名字的原因还有一个就是凉粉呈现的颜色是绿色,看起来就如同翡翠一样,光鲜亮丽,吃的时候可以放上海椒面或者是胡椒粉等佐料,拌起来更好吃。在巫山的街头翡翠凉粉是随处可见的美食,走到大街小巷,向推着小推车的商贩吆喝一声,他们便会笑盈盈的看着你,走向你,给你一碗翡翠凉粉,您可以要求少要点海椒,或者多放一点盐,这些都是由你掌控。
一说到开县的麻辣牛肉块,记忆就停留到初中时候,一位开县的同学拿了一点给我吃,从此之后就再也没有忘记了,开县的特色美食麻辣牛肉,吃起来软软的,但是非常的入味,麻辣味很浓厚,大概一指长,一个硬币厚,上面的芝麻很多,所以吃起来也是香香的。虽然麻辣味很浓厚但是吃起来并不是很辣,常人一般来说也能接受,无论是当小吃来吃,还是下饭,都是杠杠的。
对于重庆人来说烤鱼也就是家常便饭了,但是对于外地游客来说还是比较陌生的,在重庆烤鱼如果烤得不入味,那就是一条不称职的烤鱼,比较好吃的还是要数万州的烤鱼了,万州被称为中国的烤鱼之乡,这也不是浪得虚名。一方水土就能养育一方人,万州的烤鱼可能是因为水质的原因,万州的鱼就是不同于重庆其他地区的鱼,吃起来又嫩又香,无论多大的草鱼,都可以很入味。在万州吃烤鱼很便宜,几乎每一家小区楼下都会有烤鱼店,想吃的话很方便,随便找一家都可以,没有最好吃和不好吃之分,只有你喜欢和你不喜欢之分,也没有正宗和不正宗之分,只有符合你胃口和不符合之分,这就是万州的特色美食。
“辣子鸡,辣子鸡,辣子堆里去找鸡”,这句话放在 江津 辣子鸡上也正合适。它是典型的以尖椒为主的江湖菜,以现杀土鸡为原料,斩成粗丁,配以尖椒,花椒炒制而成,很是够味!
肥肠、肥肠, 重庆 人的最爱有没有!也正因如此 长寿 肥肠饭早就入侵主城各大商圈。处理得很干净的肥肠QQ弹弹有嚼劲,是肥肠控点单之首!
著名书法家杨萱庭曾为其题书“鲜鱼美”,盛赞味在 璧山 来凤 ,一时间,食客不分远近,身份不论贵贱,云集 来凤 ,共品佳肴,最美味的 来凤 鱼定然要去 璧山 来凤 品尝。
黔江 鸡杂运用土家烹饪方法,成菜脆嫩鲜香、辣得人食欲大增。
桃片是是 重庆 市 合川 区汉族传统名点之一,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料,精制加工而成。粉质细润,绵软香甜,浓郁的桃仁、玫瑰香味。1917年曾在 巴拿马 博览会上,获 巴拿马 金质奖。
大足 的狼牙土豆真的是即使吃到嘴巴发麻、头皮冒火也还是停不下来,越吃越上瘾,安逸得很!
格格是万县俗语,意即蒸笼,蒸笼蒸羊肉就叫羊肉格格,蒸肥肠就叫肥肠格格,蒸排骨就叫排骨格格,这些统称格格。色、香、味俱佳!
重庆人擅长烹饪鱼,也擅长吃鱼,北渡鱼最大的特色是它有三种吃法:麻辣鱼、酸菜鱼、番茄鱼。一桌人来一道北渡鱼就够吃了吧.....
北京 有烤鸭, 武汉 有周黑鸭, 重庆 有 梁平 张鸭子。其手艺为 三代祖传 卤烧工艺,以香、干、瘦特色闻名,曾被评为“中华名吃”。
永川 尖椒皮蛋也称为 永川 尖椒松花蛋,是一种传统的风味蛋制品,拌以尖椒、香醋、豆油等调味品,其滋味更是让人回味无穷。
糯米油粽是 南川 区一道独特的风味小吃。粽皮酥脆,糯肉柔和,糍糯鲜香。
重庆市涪陵区特产,中国国家地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头,经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品,其传统制作技艺被列入第二批国家级非物质文化遗产名录。
未来三天(10月18日至20日),湖南依旧是阴雨连绵。今天中南部地区降雨较强,部分地区会有大雨,局地甚至出现暴雨。明天降雨将有所减弱,部分地区有中雨。近期湖南降雨频繁,需特别注意防范次生灾害的发生,公众在雨天出行时请务必留意交通安全。
2024-10-18预计,10月22日08时至23日08时,受冷空气和台风“潭美”共同影响,台湾海峡、台湾以东洋面、巴士海峡将有8~9级、阵风10~11级的大风,渤海、渤海海峡、黄海大部海域、东海南部海域、南海东北部和中东部海域、北部湾将有7~8级、阵风9级的大风。
2024-10-22今天(10月22日)早晨至中午,北京将有弱降水,平原地区出现小雨,山区可能有雨夹雪或雪,同时伴有6级左右的阵风,请大家注意防范。明后天天气以晴为主,最高气温预计升至18至19℃,最低气温在6至7℃,公众早出晚归时需注意保暖。
2024-10-22今天(10月21日),吉林大部分地区天气以多云为主,中西部地区北风劲吹,瞬间风力可达6至7级。明天,吉林将迎来大范围的雨雪天气,气温也会有所下降,公众外出时需注意交通安全,做好保暖工作。
2024-10-22说到旅游,很多人第一反应就是“这得花不少钱!”确实,出门在外,住宿、交通、购物、吃喝都是一笔不小的开销。但其实,旅游也可以走得省钱,这就是大家说的“穷游”。那么,哪些地方适合这种风格呢?小编整理了12个好去处,带你轻松旅行又不心疼钱包。
2024-10-22总得去趟云南吧,这里有风花雪月,还有独特的民族风情,再说,云南四季如春,气候超级适合旅游。去云南的话,大理和丽江绝对是必打卡的地方。那么,在这两个地方,有哪些景点不能错过呢?一起来瞧瞧吧!
2024-10-22